Alessandro Sestito

Chi è

Food & Beverage Manager con oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione e nella creazione di nuovi concept. Mi occupo di progettazione e sviluppo del format, organizzazione operativa, scelta di attrezzature e fornitori, impostazione dell'offerta, selezione e organizzazione del personale, branding, marketing e sviluppo commerciale. Affianco investitori e proprietari nelle diverse fasi di un progetto: dall'idea alla realizzazione, dall'apertura all'avviamento dell'attività. Ogni concept viene studiato in funzione della location, del mercato e del pubblico di riferimento. Attraverso M&VoyGO integro gestione Food & Beverage e marketing, dalla strategia alla presenza digitale, fotografia, social media, Google, sito web e campagne pubblicitarie. Valuto progetti concreti principalmente in città universitarie italiane, dove poter contribuire alla creazione, al rilancio o allo sviluppo di nuovi format di ristorazione.